La ciudad de Cuenca, la tercera en importancia, del país. La ciudad fue fundada por los españoles en el siglo XVI, quienes la establecieron sombre las antiguas ruinas de la ciudad de los Incas, Tomebamba. La Catedral, el Parque Calderón, el mercado de las flores y la calle larga con su barrio del barranco con sus casas al borde del río Tomebamba, son varios sitios de interés. Recorrido por la fábrica de sombreros de paja toquilla o “Montecristi” con su nombre generalizado como “Panama Hats”, pero de origen ecuatoriano.